Vini DOC – Denominazione di Origine Controllata

Vini DOC - denominazione di origine controllata intendiamo il nome geografico della zona viticola dedicata alla produzione di quello specifico vino.

Grazie alle caratteristiche dell’ambiente e alle modalità di produzione, il vino gli assume le caratteristiche DOC. Prima della commercializzazione, il prodotto viene sottoposto ad una analisi chimico-fisica e ad un esame organolettico per certificare il rispetto dei requisiti previsti.

Questa categoria italiana appartiene a quella DOP europea.

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