Category Archives: sicilia

Recensione del Vino Siciliano Inzolia

Torniamo in Sicilio, terra in cui da sempre esistono condizioni favorevoli per una diffusa viticoltura ed andiamo a presentare un eccellente vino: l’Inzolia. Le sue caratteristiche organolettiche sono sviluppate grazie alla natura locale: il sole che fa registrare i picchi … Continue reading

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Recensione del Vino Zibibbo, il sorriso siciliano

In questa recensione vi voglio parlare del vino Zibibbo. Avrete ormai capito che amo in particolar modo i vini siciliani poichè la natura del terreno e le ancestrali tecniche di coltivazione, ricche di storici segreti, li rendono veramente interessanti. Vi … Continue reading

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Il Vino di Sicilia: Malvasia delle Lipari

In Sicilia si produce un vino da non perdere assolutamente: il malvasia delle lipari, i cui vitigni sono presenti nell’intero arcipelago delle Eolie dal IV sec. a.C., introdotti dai greci. Le uve sono al 95% malvasia delle lipari e 5-8% corinto nero. Continue reading

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Il Marsala, un vino allegramente fantasioso

Nell’omonima cittadina siciliana viene prodotto un vino squisito e raffinato: il marsala, la cui preparazione, con la caratteristica organolettica orientata sull’ossidazione, risale al 1770. Continue reading

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