Category Archives: friuli venezia giulia

Il vino Ribolla Gialla: l’oro al palato!

Almeno una volta nella vita dovete assaporare la magia del vino friulano Ribolla Gialla, le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Eminenti studiosi riportano la testimonianza di fonti risalenti al XII sec. (con apprezzamento da parte della popolazione) … Continue reading

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Vino Pinot Bianco: il virtuoso

Con questo post voglio farvi conoscere un’altra raffinatezza del Friuli: il vino Pinot Bianco, variante genetica del Pinot Nero. In Friuli le rese per ettaro sono molto basse e ciò fornisce la possibilità di avere un vino decisamente strutturato e morbido, … Continue reading

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Il Vino Friulano: Collio Bianco

E’ risaputo che il Friuli fornisce vini superbi e d’eccellente qualità, ma non tutti conoscono il goriziano Collio Bianco, il cui carattere si contraddistingue per una nobile discrezione e questo lo rende un vino adatto ad esser bevuto anche da … Continue reading

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Recensione Vino Ramandolo: la gioia del Friuli

Recensione del Vino Ramandolo: questo antichissimo vino è stato consumato dall’imperatore Massimino quando attraversò l’Isonzo ed è anche presente nella lista dei vini serviti nel Concilio del 1409 a papa Gregorio XII. Il colore è giallo oro antico, nitidamente brillante; … Continue reading

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